أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل بسكويت الأوريو بِحشوَة الكريمه البيْضاء

طريقة عمل بسكويت الأوريو بِحشوَة الكريمه البيْضاء

المقادير :

  • 2 كوب دقيق
  • كوب زُبدة
  • 3 / 4 كوب كاكاو خام
  • 3 / 4 كوب سُكّر بودرة
  • مِلعقة ونصِف بايكنج بودِر
  • بيْضة
  • فانيليا

الحشو :

200 جرام شوكولاتة بيْضاء نِصف كوب كريمة خُفِق سائِله

طريقة التّحضير :

  1. تُخفِق الزُّبدة مع السُّكّر جيدا حتّى نحصُل على كريمة هشّة ، ثُمّ يُضاف البيض والفانيليا ونُخفِق جيدا .
  2. ينخُل الدّقيق مع الكاكاو والبايكنج بودِر .
  3. ثُمّ يُضاف الخليط الى كريمة الزُّبدة ونخلِط جيدا ، حتّى نحصُل على عجينة مُتماسِكة .
  4. توضِع العجينة في الثّلاّجة لِمُدّة ساعة ، ثمّ تفرُّد بيْن ورِقتي زُبدة .
  5. يقطع البسكويت بِقُطاعة دائرية وتزيُّن بِأيّ شكل مُتوَفِّر .
  6. يخبِز البسكويت في فُرن مُتوَسِّط الحرارة لِمُدّة 15 دقيقة يترُك البسكويت حتّى يبرُد تماما لِحيْن تجهيز الحشو .
  7. لِتجهيز الحشو ، تُغلي كريمة الخفق وتُضاف على لشوكولاتة .
  8. تترُك لِدقيقة ثمّ تقلُّب جيدا حتّى تتجانس وتترُك لِتبرُد قبل اِستِخدامِها .
  9. تُحشى كُلّ قطعتيْن بسكويت بِكمّيّة صغيرة مِن الحشو ويَضغط عليها بِرِفق .
  10. يحفظ في عُلبة محكمة الاغلاق .

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …