أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل الغريبه بالشوكولاته النوتيلا

طريقة عمل الغريبه بالشوكولاته النوتيلا

المقادير :

  • 2 ½ كوب دقيق
  • 2 عدد بيْضة ( البياض فقطّ )
  • 2 كوب شيكولاتة ( نوتيلا )
  • 1 كوب سُكّر بودرة
  • 1 كوب سمن
  • ½ مُعلِّقة صغيرة فانيليا
  • ¼ كيلو لوْز ( محمص )

طريقة التّحضير :

  1. نضع السّمن والسّكر في إناء العجِن ويَضرِب بِالمِضرب مع بعض ولابِد مِن خِلطِهُم جيِّدا الى ان تُصبِح العجينة هشُّه مِثل الكريمه ، ويُمكِن اِستخدم ملعقه بلاستيك او خشب بدل المِضرب الى ان تُصبِح هشّة مِثل الكريمة إلى أن يتضاعف الحجم .
  2. نضيف الدّقيق ونشغل العجّانة ( محضر الطّعام ) الى ان تتجمّع العجينه ( تُصبِح كُتلة واحِدة ).
  3. لوحدث ذلِك بِدون اضافة اِبيَضّ بيض لا داعى لِإضافة أبيَض البيض ) اما إذا لم تتجمّع بِشكل جيِّد أضيفي أبيَض البيض وعليه الفانيليا وأستكمِل العجِن إلي أن تتجمّع العجينة مع بعضِها كُتلة واحِدة .
  4. وقبل التّشكيل لابِد ان أدعكُها بالايدى ثُمّ اِبدأ فى التّشكيل ثُمّ ترصّ في صينيّة الخُبز .
  5. توضِع في فُرن هاديء الحرارة ( 150 درجة مِئويّة ) وهذا مُهِمّ جِدّا حُتّي لاتحترق .
  6. مُدّة الخُبز في الفُرن مِن ( 10 – 15 دقيقة ) فقطّ .
  7. تذوب شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ .
  8. توضِع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag وتزيُّن بِها حبّات الغريبة .

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …