أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل مكرونه بالبشاميل

طريقة عمل مكرونه بالبشاميل

المقادير :

  • ٥٠٠ جرام مكرونة مقصوصة
  • ٣ مِلعقة كبيرة دقيق
  • ١ لتر لبن
  • ١ مِلعقة كبيرة زبد
  • ٢٥٠ جرام لحم مفروم معصجة
  • ٢ مِلعقة كبيرة جُبن مبشور مُشكّل

طريقة التّحضير :

لِعمِل البشاميل :

  1. في إناء على النّار ، سُخنُي الزّبد حتّى يقدح .
  2. أضيْفُي الدّقيق و قلِّبيه لِمُدّة ٢ – ٣ دقائق .
  3. إحرصي ألا يُصبِح لوْنُه بُنّيّ .
  4. أضيْفُي اللّبن تدريجيّا مع التّقليب المُستمِرّ حتّى يتماسك قِوام الخليط .
  5. أضيْفُي الجُبن وقلِّبيه ثُمّ إرفعي الإناء مِن على النّار .

لِعمل الصّينيّه :

  1. سُخنُي الفُرن .
  2. أُعدّي المكرونى حسب إرشادات العبوَة .
  3. في صينيّة فُرن كبيرة ، ضعي نِصف المكرونة مفرودة .
  4. إفردي العصاج و فوْقه قليل مِن البشاميل .
  5. ضعي باقي المكرونة و غُطّيَها بِباقي البشاميل .
  6. ضعيها في الفُرن لِمُدّة ٣٠ دقيقة .

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …

تعليقات