أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » فطائر الجبنه والنقانق (أو السجق)

فطائر الجبنه والنقانق (أو السجق)

المقادير :

– لبن زبادي  1 كوب .

– ملح  1 / 2 مِلعقة شاي .

– سكِر 1 / 2 مِلعقة شاي

– 1 / 2 مِلعقة شاي كربونات الصّودا

– الجُبنة ( مبشورة )

– النّقانِق ، أو السُّجُقّ ، مبشور او مقطع جيِّدا

– دقيق (طحين) 2 كوب .

التّحضير :

1 . يُضاف المِلح والسّكر والكربونات الى اللّبن الزّبادي ، ويَخلِط جيِّدا .

2 . إضافة الجُبن والطّحين الى الخليط السّابِق ويَخلِط جيِّدا .

3 . الان تكون لديك عجينة ، شكليُّها الى قُطِع حسب الذّوْق لكى تُحشّيها بِالنّقانِق او السُّجُقّ او الجُبنة ايضا ، بعد وضع الحشوَة اغلقى الحواف جيِّدة بِالضّغط بِاِستِخدام الاصابع على الحواف .

4 . على نار هادِئة ركبى مِقلاة الزّيْت وابدئى فى القِلى ، مع وضع غِطاء .

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …

تعليقات