أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل الكوسه المحشيه بالدجاج

طريقة عمل الكوسه المحشيه بالدجاج

المقادير :

  • 2 كوسة كبيرتيْن .
  • 3 ملاعِق طعام مِن زيْت الزّيْتون .
  • كوب كبير مِن لحم الدّجاج المفروم .
  • مِلعقة فِلفل الأحمر المسحوق .
  • ملح وفِلفل .
  • بصلُه مفرومُه .
  • 3 فصوص مِن الثّوم ، المفروم .
  • ٣ حبّات طماطِم مُكعّبات صغيرة .
  • 1 / 2 كوب فُتات الخُبز الجافّ .
  • 1 / 4 كوب جُبنة البارميزان المبشور .
  • مِلعقة طعام مِن الرّيْحان الطّازج المفروم .

طريقة التّحضير :

  1. قوْميّ بِتسخين الفُرن إلى « 190 درجة مِئويّة ».
  2. قطعُي الكوسه شرائح سميكة بِالعرض ، و « قوِّريها » مِثل القوارِب واِحتفِظي بِاللُّبّ .
  3. ضعي زيْت الزّيْتون في مِقلاة على نار مُتوَسِّطة ، واِطهي الدّجاج حُتّي يتحمر قليلا – حوالى 8 دقائق .
  4. رشُّي فِلفل الأحمر المسحوق ، ويتبل بِالمِلح والفِلفل الأسوَد ، ثُمّ اضيفي له لبّ كوسة المفروم والبصل والثّوم ، ويُطهى البصل حتّى يُصبِح شفّاف – حوالى 5 دقائق .
  5. ثُمّ قلبى معهُم الطّماطِم ، وفُتات الخُبز والجُبن البارميزان والرّيْحان ، ويتبلوا وتُحشّي بِهُم قوارِب الكوسة .
  6. ضعى كوسة في صينيّة ، وتخبِز حواليّ 30 دقيقة .

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …