أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » كبدة الدجاج المقليه

كبدة الدجاج المقليه

المُكوِّنات

كبُدّة دجاج

زيْت قِلي

عصير ليُموِّن

مِلح

بهارات مُنوّعة حسب الرّغبة

دِبس رُمّان

الطّريقة

تغسِل كبِدة الدّجاج جيدا ، وتُصفّى مِن الماء ثمّ تقطُّع وتُقلى بِكمّيّة صغيرة مِن الزّيْت إلى درجة السّواء ، وبعد التّأكُّد مِن اِستِوائِها يُضاف إليها عصير الحامِض والملح والبهارات . وقبل تقديمُها تخلِط بِالقليل مِن دِبس الرُّمّان الحامِض لِإضفاء نكهة مُميّزة عليها .

فوائِد كبِدة الدّجاج الكثير منّا لا يحب تناوُلُها فكبِد الدّجاج عُلي الرّغم مِن فوائِدِها العديدة خاصّة لِلأطفال : فهي تحتوي على كمّيّة وفيرة مِن فيتامين ب12 والّذي يُعالِج مِن فقر الدّم ويَقي الجِسم مِنه . مُساعِد قوّي في تكوين كُريات الدّم الحمراء . تُساعِد في تكوين عضلات الجِسم . تُقوي قُدرة العيْن على الإبصار . عِلاج قوّي في حِمايَة الجِسم مِن الأنيميا .

تُقاوِم التّوَتُّر والضّغط النّفسيّ عِند الإنسان وتُقوي الإخصاب . تُقوي الجِهاز المناعي في الجِسم . تُقوي البشرة والشِّعر والأظافِر .

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …