أخبار عاجلة
الرئيسية » المطبخ » تشيز كيك الفراوله

تشيز كيك الفراوله

المقادير:

مقادير طبقة الكريست:
  • 1 1/2 كوب كوكيز او بسكويت مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبار زبدة سايحة
مقادير طبقة الفيلنج :
  • 225 جرام جبن كريمي فى درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب ويبينج كريم للتزيين
  • تغليفة التشيز كيك بطعم الفراولة أو التوت

طريقة التحضير :

  • احضرى قالِب مُدوّر 20 سمّ وبِطُنّيِه مِن الدّاخِل بالفويل او بِالبلاستيك حتّى يُسهِّل عليكى اخراج التشيز كيّك فى سُلطانيّة مُتوَسِّطة
  • اخلطى معا البسكويت والسُّكّر والزُّبدة جيِّدا
  • صبيهم فى القالب ووزيهم جيدا مع الضغط عليهم
  • غطى القالب وضعيه بالفريزر حتى يتماسك جيدا
  • فى الخلاط الكهربائي وعلى السرعة المتوسطة اخلطى جيدا الجبن الكريمى
  • اضيفى السكر واخلطى جيدا ثم اضيفي الفانيليا
  • بعد ذلك ضيفى خليط الجبن الى الويبينج كريم واخلطيهم مع بعض
  • صبي خليط الجبن السابق فوق طبقة البسكويت واعيديه مرة اخرى
  • للفريزر لمدة ساعة على الاقل
  • بعد حوالي ساعة ندهن السطح بالتغليفة
  • نضعها بالثلاجة ونخرجها قبل التقديم مباشرة

 

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت السُّكّر الهشّ

المقادير : دقيق 2 كوب الا رُبُع سُكّر مطحون 4 مِلعقة كبيرة كاكاو خام مِلعقة …